Mengajarkan keahlian memasak pada anak terdengar sangat menakutkan, ya, Bunda? Kecuali jika Bunda adalah chef handal yang kesehariannya memang mengajar untuk peserta didik di Taman Kanak-Kanak, mengajar memasak untuk anak memang pengalaman yang cukup menantang. Dibutuhkan kesabaran untuk mengajari seorang anak cara menggunakan pisau dengan aman, cara mencuci buah dan sayuran dengan benar, dan cara mengikuti resep tanpa improvisasi sana-sini. Di luar tantangan-tantangannya, ternyata ada banyak manfaat mengajarkan memasak pada anak, lho!
Manfaat Mengajarkan Memasak Pada Anak
1. Waktu Berkualitas Bagi Anak dan Orang Tua
Memasak bersama merupakan waktu yang tepat untuk mempererat jalinan antara orang tua dan anak. Seringkali memasak bersama anak-anak dapat menjadi waktu untuk bersantai bersama. Ketika rileks, anak-anak akan mudah berbagi mengenai cerita-cerita di keseharian mereka. Bahkan bagi anak yang enggan untuk terbuka kepada orang tua pun, mereka dapat leluasa bercerita jika rileks saat memasak bersama.
2. Meningkatkan Kesadaran untuk Menghargai Orang Tua
Kadang-kadang anak-anak bisa saja mengira bahwa makanan muncul begitu saja, datang entah dari mana. Mengajari seorang anak cara memasak membantu mereka memahami berapa banyak waktu dan upaya yang diperlukan orang tua untuk membuat makanan yang sehat dan enak untuk keluarga.
3. Memperkaya Pengetahuan tentang Cita Rasa
Ketika seorang anak memasak makanan atau hidangan baru sendiri, mereka cenderung penasaran untuk memakannya – atau setidaknya mencobanya. Meski demikian, mereka mungkin tidak memakan semua jenis masakan. Sangat wajar, Bunda, jika anak-anak tidak memakan makanan mereka sendiri saat pertama kali Bunda dan anak membuatnya bersama. Namun, seiring berjalannya waktu, anak-anak akan merasa nyaman dengan ide makanan baru dan, pada akhirnya, mereka akan mulai mencobanya.
4. Meningkatkan Rasa Percaya Diri
Ketika anak-anak dapat berkata, “Aku bisa membuatnya sendiri!”, mereka memahami bahwa ada pencapaian tersendiri. Terlebih lagi, ketika anggota keluarga lain mengatakan bahwa mereka menyukai apa yang dimasak oleh anak tersebut, si Kecil bisa merasa bangga dan berprestasi. Dengan merasa bangga, anak-anak dapat menjadi lebih percaya diri di bidang lain dalam kehidupan mereka juga!
5. Mengajarkan Matematika saat Membaca Resep
Memasak mengajarkan anak-anak segalanya mulai dari pecahan hingga suhu hingga geometri. Apakah 1/2 cangkir lebih besar dari 1/4 cangkir? Apa ada perbedaan antara suhu memanggang dalam oven dibanding dengan bakaran? Apa itu loyang kotak dan loyang lingkaran? Hmmm… sungguh menarik!
6. Mengenal Prinsip-Prinsip Kimia
Salah satu manfaat mengajarkan memasak pada anak yang tidak terduga adalah ini. Hari ini Bunda memasak brownies dan menaburkan marshmallow di atasnya. Marshmallow yang dipanggang akan berubah menjadi kecoklatan. Kok bisa begitu ya? Prinsip kimia ini dapat mudah dipahami oleh anak melalui eksperimen memasak.
7. Mengajarkan Literasi
Memasak adalah salah satu cara terbaik untuk menunjukkan kepada anak-anak bahwa membaca dapat menunjukkan hasil yang nyata. Mengikuti petunjuk resep dengan membaca langkah demi langkah dapat membuat hasil masakan menjadi enak.
8. Belanja Bahan Dapat Memberi Pengetahuan Baru
Sebelum memasak, tentu Bunda berbelanja. Saat Bunda memasak bersama, anak-anak dapat belajar bahwa pizza tidak harus berasal dari restoran dan saus tomat tidak harus berasal dari kemasan. Salah satu hal termudah dan paling menyenangkan untuk memasak bersama anak-anak adalah roti. Banyak anak mengira roti adalah bahan mentah, tetapi hanya menunjukkan kepada mereka bahwa mereka dapat membuat roti di rumah mereka sendiri dapat menjadi pengetahuan unik. Bunda bahkan tidak perlu menguleni adonan roti dengan tangan. Dengan menambahkan bahan-bahan ke dalam mesin pembuat roti dan mendapatkan sepotong roti hangat yang lezat tiga jam kemudian sudah cukup memberikan pengalaman baru, lho!
9. Mengenalkan Kebudayaan Lain
Dengan memasak bersama, pengetahuan yang didapatkan jauh lebih menarik dalam mengajari anak-anak tentang Tahun Baru Imlek dengan membuat resep otentik daripada memberi mereka pelajaran sejarah.
10. Menanamkan Keterampilan Hidup Dasar yang Penting
Ketika anak-anak mulai menginjak dewasa dan tinggal jauh dari orang tua, Bunda tidak perlu terlalu mengkhawatirkan mereka karena anak-anak paham cara memasak. Anggaran mereka tidak akan habis karena memesan makanan terus-menerus, dan Bunda akan cukup yakin bahwa mereka tidak mengkonsumsi makanan restoran atau cepat saji melulu.
Mengajari anak cara memasak adalah waktu yang berharga, lho, Bunda. Mengajar memasak tidak hanya menjalin ikatan hangat dengan anak, tetapi juga menawarkan segudang manfaat lainnya. Mari, jangan ragu untuk mengajak anak memasak bersama!
Baca juga lainnya:
Wah, tips parenting tentang memasak yang menyenangkan!
terima kasih sharenya!
Anak aku (5tahun) suka masak. Kalau dia dilibatkan saat masak, makannya jadi banyak lho.